HCM Cách nấu canh hoa atiso đơn giản mà bổ dưỡng

Atiso là loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe nên thường được các mẹ sử dụng để chế biến thành những món ăn ngon vô cùng tốt cho sức khỏe và canh hoa atiso là một trong số đó. Canh hoa atiso ngọt mát, hương vị lạ miệng sẽ hấp dẫn vị giác của gia đình bạn. Cách nấu canh hoa atiso đơn giản, bổ dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài với gia đình thân yêu nhé!
Nguyên liệu cho món canh hoa atiso

• 2 bông hoa atiso
• 400 gam sườn non
• 1 ít hành lá, rau mùi
• Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm

Cách chế biến món canh hoa atiso

1. Hoa atisô bổ làm tư, tách lấy phần lông tơ ở giữa nhụy, bỏ đi, sau đó rửa sạch, để ráo.
   
   Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
2. Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch.
   
   Bạn đổ sườn vào nồi, luộc sơ qua tầm 3 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh.
3. Tiếp theo bạn đổ nước lạnh ngập mặt sườn, thêm hoa atisô vào nồi, nêm vào nguyên liệu 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
   
   Bạn đun cho đến khi hoa atiso và sườn chín mềm là được. Bạn nêm vào canh 1 muỗng canh nước mắm rồi tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào.
   Bạn múc canh ra bát, dùng nóng với cơm.
   

Cách nấu canh hoa atiso thật đơn giản phải không bạn. Hoa atiso khi chín tạo cho món canh màu đậm sắc, khác hẳn những món canh thông thường. Canh hoa atiso ngọt mát, hương vị lạ miệng sẽ hấp dẫn vị giác của gia đình bạn.
Xem thêm :
kfc nguyễn tri phương
kfc nguyễn trường tộ
kfc long biên