Ấn tượng với món đậu phụ bốc mùi đặc sản Đài Loan

Thảo luận trong 'Dịch vụ - Tiện ích' bắt đầu bởi datxanhHN, 23/12/21.

  1. datxanhHN

    datxanhHN Active Member

    Tham gia ngày:
    19/5/16
    Bài viết:
    1,198
    Đã được cảm ơn:
    11
    Nhìn miếng đậu phụ thối Đài Loan đậm màu, thối kinh người nhưng kỳ lạ thay đó lại là một đặc sản nổi tiếng được rất nhiều các bạn trên toàn cầu ưa chuộng. Mua vé máy bay từ tphcm đi đài loan và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thu hút và hấp dẫn

    Đôi nét về món đậu phụ thối Đài Loan

    Văn hóa ẩm thực ở các nước đúng là nhiều chủng loại đến bất thần. Thông thường các món ăn thích mắt, thơm ngon sẽ trở nên nổi tiếng và được nhiều các bạn săn đón là điều tuy nhiên. Nhưng, món đậu phụ thối có mùi thối nồng nặc thế này cũng được nhiều người khen nức nở.

    [​IMG]

    [​IMG]

    khám phá sâu xa hơn về món ăn lạ đời này thì bạn sẽ biết vì sao ai đến Đài Loan cũng đều muốn nếm thử, thậm chí có nhiều người đi đến đấy cũng chỉ để thưởng thức món đậu phụ thối.


    [​IMG]

    Đậu phụ thối Đài Loan có nguồn gốc từ Trung Quốc với tên gọi là Stinky dofu hay Chou dofu. Để làm được món ăn này, người dân sẽ ngâm đậu hũ tươi trong nước muối chứa sữa lên mên hoặc ngâm trong nước đậu cùng nhiều loại rau củ khác. Sau khi ngâm trong hỗn hợp đó thì đậu phụ được ủ kín đáo trong nhiệt độ mát với thời gian khoảng 1 tuần để chúng tự lên men.

    [​IMG]

    Đặt ve may bay tu nhat ve viet nam giá rẻ tại Aivivu

    Lịch sử ra đời đặc sản đậu phụ thối Đài Loan

    Đậu phụ thối Đài Loan có lịch sử từ rất lâu đời. Chuyện kể lại rằng, có một sinh viên nghèo đi thi nhưng không đỗ và dùng hết tiền không về nhà được nên đã kiếm sống bằng nghề làm đậu phụ rồi chờ đợi thi tiếp. Tất nhiên, khi mùa hè đến, nhiều đậu hũ hối hả hư nên anh nghĩ đến việc cắt nhỏ rồi ướp trong lọ. Vài ngày sau, khi mở nắp hũ, nó tỏa ra một mùi rất lạ, anh đã mạnh dạn nếm thử thấy ngon và mang đi bán cho người dân.

    [​IMG]

    lúc đầu, có rất nhiều người e ngại vì mùi hương hơi nồng khác biệt. Tất nhiên sau đó lại được trở nên rất yêu mến và trở thành một đặc sản gây nghiện. Đậu hũ thối được du nhập vào Đài Loan vào thời kỳ binh lửa Trung Quốc. Để có thể biến thành một đặc sản như bây giờ thì món đậu phụ thối Đài Loan cũng đối mặt với nhiều thị phi. Căn nguyên bắt nguồn từ mùi của chúng. Do món ăn rất được ưa chuộng nên dần dần có nhiều người làm rồi đem bán khiến cho không khí bị ô nhiễm. Ngoài những thực khách mến mộ thì cũng có nhiều người kỳ thị món ăn này bởi mùi vị kinh khủng.

    [​IMG]

    Mua đặt vé máy bay từ hàn quốc về việt nam liên hệ Aivivu để có chuyến bay hồi hương giá rẻ

    Hương vị gây nghiện của đậu phụ thối Đài Loan

    Khi tới Đài Loan, khách tham quan sẽ được gợi ý để có thể nếm được hương vị của món đậu phụ thối. Món ăn này có lớp vỏ ngoài vàng rùm do được rán giòn, bên trong mềm mịn beo béo và một chút gì đó cay cay. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

    [​IMG] [​IMG]

    Không chỉ có hương vị ngon mà món đậu phụ thối Đài Loan còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc sản này có ăn vào sẽ hữu dụng cho đường tiêu hóa, điều trị cảm lạnh. Theo một vài nghiên cứu gần đây, đậu hũ thối giúp cảm loãng xương, ngăn ung thư vú, ưng thư tuyến tiền liệt. Khác biệt món đậu phụ thối lên men xanh còn giúp da dẻ mềm mịn.

    [​IMG] [​IMG]

    Mua vé máy bay về việt nam từ mỹ tại Aivivu để được hỗ trợ đặt vé giá rẻ

    Nên thưởng thức đậu phụ thối Đài Loan ở đâu?

    Tới Đài Loan, dạo bước ở các con phố tại TP Đài Bắc, quận Xinyi thì bạn sẽ đơn giản bắt gặp được hình ảnh các shop bán món đậu phụ thối. Cái mùi nồng nồng, hăng hăng của chúng sẽ mau lẹ đánh thức các giác quan của khách tham quan.

    [​IMG]

    Để thưởng thức được món đậu phụ thối Đài Loan gia truyền, bạn hãy tới nhà đậu phụ Dai, một cửa hàng nhiều người biết đến hàng đầu Đài Bắc. Nhà đậu phụ Dai do bà cụ ngoài 70 tuổi với 30 năm điều hành. Cho dù tuổi tác đã khá cao nhưng bà vẫn đang tâm huyết với nhà hàng của mình.

    [​IMG]

    Nếu khách du lịch muốn thưởng thụ món đậu phụ thối khác lạ thì hãy ghé tới qua những chợ đêm như khu chợ Shilin. Tại đây đậu phụ thối được hấp, om, tẩm ướp với nhiều hương vị khác biệt.

    [​IMG]

    Trong khi, các bạn cũng có thể đến phía Đông của khu vườn bách thú Đài Bắc, phố cổ Shenkeng để thử món đậu phụ thối khác biệt. Trong khi, du khách cũng có thể thưởng thức đậu phụ thối vị kem hay ăn kèm với tiết canh vịt.

    [​IMG]

    Đậu phụ thối Đài Loan - món ăn du khách không thể quên thử khi tham quan Đài Loan. Nếu vượt qua được mùi thối đặc trưng của nó thì chắc chắn khách tham quan sẽ bị chúng gây nghiện lúc nào không hay. Mua vé máy bay từ Đài Loan về VN và du khách sẽ có chuyến bay hồi hương tiết kiệm
     

Chia sẻ trang này