HN-Toàn quốc Cách pha trà đạo của xứ kim chi

Theo quan niệm của người Hàn Quốc, cách thức pha trà diễn tả tâm thái của người pha. Người pha trà ngồi giữa bàn trà thật thoả thích, quy tụ tâm ý vào việc pha trà sao cho người khách cảm nhận được thành ý của mình. Trước khi uống trà người chủ nhà tráng chén trà bằng nước của một chiếc ấm đun sôi sủi lăm tăm, như một biểu lộ đa dạng may mắn. Chủ nhà tuần tự tráng ấm trà, đến chén tống, chén quân, sau chậm tiến độ cho trà xanh vào ấm, rót một lượt nước hot lên trà với ý định rửa sạch bụi bặm rồi mau chóng đổ nước đầu đi. Du học Hàn Quốc ngành truyền thông - ngành học nóng nhất tại Hàn Quốc.

Nước pha trà là nước suối, nước giếng hoặc nước mưa được đun sôi kỹ trên một bếp lò bằng đồng đặt ngay trong phòng khách. Am trà và những chung trà được tráng nước sôi để chúng nóng lên. Tuyệt đối ko bao giờ lấy nước đang sôi để pha trà. Nước pha trà phải được chứa trong 1 bình thủy (uống trà thông thường) hay nước được nấu trong 1 dòng ấm kim khí ko nắp trên bồn than rất yếu để giữ nước ở khoàng 80-90 độ, rồi mới rót chậm rãi và đều đặn từ ấm vào bình trà. Sau Đó đậy nắp bình và chờ khoảng 2 phút. Sau Đó, bình trà được rót lần lượt từng chút một vào những chung. Điều cấm kị khi rót trà là ko bao giờ rót trà cho khách 1 lần đầy tách rồi rót tiếp cho người khách kế tiếp, bởi điều này sẽ dẫn đến sự dị biệt về độ đậm nhạt của nước trà trong mỗi tách cũng như không đều về lượng trà trong mỗi tách.

cho nên, hồ hết những tách của khách đều được đặt trong khay trà rồi rót phổ quát lần, xoay vòng theo trật tự. bí quyết rót này giúp mỗi người nhận được 1 lượng trà sở hữu phẩm chất và nồng độ tương đồng nhau. 1 bình trà như thế sẽ được châm thêm nước ba lần và mỗi khách được uống ba chung. Chung thứ nhất đa dạng mùi hương, chung thứ hai sở hữu vị đậm hơn và chung thứ ba cả hương và vị đã dịu và đòi hỏi cảm nhận tinh tế hơn. Du học Hàn Quốc 2017 và tất tần tật về du học Hàn Quốc.

Trà cụ

Mỗi thiết bị để pha trà, thưởng trà cũng góp phần quyết định đến trà phong (phong thái uống trà). bộ hạ từng mùa trong năm mà nghệ nhân trà dùng các chất liệu trà cụ khác nhau. Chất liệu chính yếu của những trà cụ là gốm sứ và kim khí có các thiết kế đơn giản nhưng thảnh thơi., phản chiếu sự gắn kết hoà thuận với tự dưng.công cu li, kĩ càng và mỗi chén trà với những họa tiết độc đáo riêng. cá tính trà cụ cũng thay đổi phù hợp mang mỗi mùa lâu hơn. Tại Hàn Quốc, sự phân biệt mang phần ít chi tiết hơn. Trà cụ mùa hè gồm những bát kiểu katade mang mồm rộng để nước trà hot mau nguội.

Mùa thu và đông kiểu bát irabo giữ được nhiệt của nước trà vì phải uống hot. vượt trội là những trà cụ khiến bằng gốm tráng men mà cho đến nay người ta vẫn ưa tiêu dùng tạo thành một cá tính – bắt mắt gốm Hagi.Tiêu chí đánh giá chất lương của trà cụ Hàn Quốc phụ thuộc vào bề ngoài, con đường nét màu sắc, cảm xúc của người nghệ nhân. bây giờ, phong cách của tiệc trà Hàn Quốc là ngồi xung quanh một cái bàn phải chăng. Chủ nhà ngồi 1 bên đun nước hot để rửa sạch trà cụ, từ đầu tới cuối bữa tiệc. Trà cụ giả dụ không sử dụng đến được xếp trên bàn suốt năm, đậy bằng khăn vải. Bộ đồ trà gồm có phổ thông ấm pha trà màu sắc phong phú và thiết kế phổ quát. Trên bộ đồ trà mang các dòng chén như: chén tống, chén quân. Chén tống tiêu dùng để rót trà ra cho đều, chén quân bé hơn dùng để uống trà.

Bài viết chi tiết.