HN Món ăn từ củ hủ dừa khiến vạn người mê

Củ hủ dừa được coi là đặc sản của các tỉnh Bến Tre.Hình như nó còn có cách gọi khác là cổ hủ dữa hay củ hũ dừa.Đó là món ăn ngon có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau cho ra những đặc sản khó quên khi trải nghiệm.

Mọi người đã biết đến các món ăn làm từ củ hủ dừa? Củ hủ dừa là nguyên liệu dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để cho ra những món ăn mang hương vị độc đáo. Vào những dịp lễ tết, chế biến những món ăn từ trái dừa hẳn sẽ làm mâm cỗ thêm hấp dẫn và nhiều màu sắc. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn món ăn nữa cũng khá dễ làm, đó là thịt heo kho củ hủ dừa.

Chuẩn bị phần nguyên liệu

để triển khai được món thịt heo kho củ hủ dừa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như thịt heo quay củ hủ dừa, nước dừa tươi và thêm một ít gia vị như ớt, hàm tím, muối, tiêu, đường, nước

Chọn thịt heo quay có phần da và mỡ kết dính chặt chẽ, kho sẽ ngon và đẹp. Chọn củ hũ dừa chắc, màu trắng, tươi mới ăn sẽ ngon và ngọt hơn khi chế biến.

Cách làm món thịt heo quay kho củ hũ dừa

Trước tiên, bạn phải cắt thịt quay và củ hũ dừa ra thành một khối vuông có cạnh 2cm. Sau đó đem ướp với gia vị để gia vị ngấm đều và dừa và cho hương vị đậm đà khi ăn.

Sau đó, đem kho thịt heo quay với củ hủ dừa bằng các phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo cho thơm, cho củ hũ dừa, ớt sừng vào đảo đều, cho nước dừa săm sấp mặt. chú ý là nên kho với lửa riu riu cho thịt và củ hũ dừa thấm gia vị. Nước kho sánh lại. Thêm hành lá, tiêu, tắt lửa.

Chỉ bằng những công đoạn đơn giản ấy, bạn có ngay món thịt heo kho củ hủ dừa thơm ngon, đậm đà hương vị. Bạn cũng có thể tham khao cách làm món gỏi củ hủ dừa để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Củ hủ dừa luôn là lựa chọn yêu thích của đa số bà mẹ nội trợ ngày nay.

Bên cạnh đó bạn có thể chế biến món khác như gỏi củ hủ dừa,củ hủ dừa tôm thịt…cũng tương đối ngon và lạ miệng.Sẽ rất tuyệt nếu được thưởng thức vào lúc gia đình xum họp cuối tuần.