HCM Những điều phải biết khi ăn hoặc uống tam thất bắc

Để dùng tam thất bắc với phương pháp khoa học, đúng với hiệu quả cao, nên chú ý một số điểm:
Sơ chế trước khi sử dụng: Đối với những củ tam thất bắc tưới, để sử dụng hiệu quả và an toàn, người chế biến nên rửa thật nhanh củ tam thất bắc với nước đun sôi để nguội vài lần, lưu ý là không để nước kịp thấm vào ruột, sau đó đưa ra phơi nắng hoặc sấy khô ở nhiệt độ 50 - 60oC. Không chế biến tam thất bắc tươi bằng cách rang trực tiếp trên chảo hoặc tẩm dược liệu với mỡ gà, rồi phơi sấy khô. Ăn hoặc uống tới đâu sử dụng đến đó (thái lát hoặc nghiền bột) bởi nếu để nguyên củ thì thời gian dùng có thể kéo dài đến hai năm, nếu thái lát hoặc tán bột, tam thất bắc chỉ cất giữ được trong 6 đến 12 tháng. Muốn bảo quản tam thất lâu hơn thì có thể ngâm bột với mật ong hoặc rượu.

Cách ử dụng:
Dùng sống: Tam thât bắc tán thành bột hoặc mài, hòa với nước uống hoăc thái lát, rồi ngậm nhai sau đó nuốt. Có khả năng hỗ trợ điều trị thổ huyết, băng huyết, rong kinh, chảy máu cam, máu hôi sau khi sinh, kiết lỵ ra máu, khối u (ung thư). Bột tam thất bắc sống rắc ngoài những vết thương giúp làm cầm máu nhanh.
Sử dụng chín: Với ai bị thiếu máu, suy nhược, phụ nữ sau khi đẻ, người mới khỏi ốm thì nên ăn củ tam thất bắc hấp cho mềm, thái mỏng hay sao khô, nghiền bột rồi hầm với thịt gà, thịt chim, sử dụng hằng ngày trong vài tuần. Có thể ngâm rượu tam thất bắc để uống, hãm tam thất bắc cùng nước sôi như pha trà và chia ra dùng làm nhiều lần. Nước hãm tam thất bắc pha cùng sữa sử dụng cho trẻ em rất có lợi.

Có thể phối hợp ăn hoặc uống tam thất bắc với Nhân sâm, trong trường hợp sử dụng riêng Tam thất bắc thấy có cảm giác nóng trong, đặc biệt là với người khí, huyết đều suy kiệt. Chú ý, nên sử dụng hỗn hợp Sâm – Tam thất vào ban ngày và uống riêng Tam thất bắc vào buổi tối bởi Nhân sâm sẽ gây mất ngủ.

Tam thất bắc còn phối hợp với kỷ tử, cúc hoa chữa những chứng bệnh về mắt; với hoa hòe hay rutin khi chảy máu; cùng linh chi lại tăng cường miễn dịch, tránh stress, cải thiện trí nhớ.
Liều lượng:
Sử dụng để cầm máu, giảm đau nhanh: Mỗi ngày uống 10 tới 20g chia làm 4 tơi 5 lần uống.
Để bồi bổ: Người lớn ăn hoặc uống 5 tới 6g/ngày, chia hai lần. Trẻ em sử dụng bằng 1/2 đến 1/3 liều người lớn, phụ thuộc vào độ tuổi. Ăn hoặc uống sau khi ăn 5 tới 10 phút.
Với các trường hợp ung thư: ăn hoặc uống liều 10g/ngày, liên tục trong 12 tháng hoặc lâu hơn.
Chú ý: Người có bầu không được ăn hoặc uống tam thất bắc.
Xem thêm: http://xaotamphanninhhoa.net/tam-that-bac/