HN Những món ngon đăc sản miền trung

trong khoảng Bắc vào Nam mỗi vùng miền của quốc gia lại với các đặc thù về ẩm thực riêng mà có lẽ chẳng nơi nào giống nơi nào. Hãy cộng khám phá các món ăn bạn vững chắc không nên bỏ qua khi đặt chân lên dải đất miền Trung nắng gió mà tràn đầy tình người.


http://cps.edu.vn/threads/an-o-dau-ngon-re-o-hoi-an.177668/

Nem chua - Thanh Hoá


Nem chua là món ngon nức tiếng của Thanh Hóa. Ảnh: Đoàn Xuân
http://suckhoe123.com/threads/ăn-ở-đâu-ngon-rẻ-ở-hội-an.25122/

Nem chua Thanh Hóa trong khoảng lâu đã nổi tiếng gần xa. toàn bộ khách du hý lúc đến mảnh đất này đều muốn thử vài cái cộng cốc bia mát lạnh hay tìm về làm cho quà cho bạn bè, người nhà ở nhà. Nem được làm cho trong khoảng giết mổ sống, suy bì lợn cùng những loại gia vị không thể thiếu như tiêu, tỏi ớt, rồi đem gói với lá chuối chờ cho chín, khi ăn đem chấm cộng tương hay nước mắm đều rất ngon miệng.

>> Xem thêm: Xem chua Thanh Hóa đặm đà tình quê/ các địa chỉ mua nem ngon ở Thanh Hóa

Cháo lươn - Nghệ An


Cháo lươn Nghệ An tinh túy và thơm ngon hơn hết thảy nơi đâu bởi chúng được chế biến trong khoảng thứ lươn đồng nhỏ mình nhưng chắc làm thịt và thơm ngon. Cháo lươn xứ Nghệ ko chỉ được người dân địa phương say mê mà còn làm hài lòng gần như các du khách cho dù khó tính đến mấy. Bát cháo lươn vàng óng, đậm đà sở hữu những chiếc gia vị đặc thù. Lươn được luộc chín xé làm thịt dọc sợi đem xào nấu kỹ lưỡng quyện mang mùi thơm cay nồng kiên cố sẽ khiến bạn nhớ mãi. Ngoài cháo, lươn ở Nghệ An còn được chế biến thành phổ quát món ăn khác như nướng, hấp ống vầu, nấu có miến, xào xả ớt...

Ram - Hà Tĩnh
http://chobmt.vn/dich-vu-tong-hop/47947-o-dau-ngon-re-o-hoi.html#post81864

Ram bánh mướt Hà Tĩnh. Ảnh: hatinhtrade


nếu như Quảng Bình ăn ram chỉ đơn giản có nước chấm, Đà Nẵng ăn ram cuốn chung mang lá cải xanh thì Hà Tĩnh lại ăn ram cùng bánh mướt. Bánh mướt là tên gọi khác của cái bánh giống mang bánh cuốn ở ngoài Bắc. Người Hà Tĩnh đã khéo léo phối hợp bánh mướt chung mang ram. Bên ngoài mát, dẻo vị gạo của bánh mướt, bên trong giòn tan béo ngậy mang ram chiên. khi ăn, cuốn chung những dòng rau sống chấm với nước mắm tỏi ớt rất ngon mà không phải ngán chút nào.