HN-Toàn quốc Tuyệt hảo với kem dứa sữa chua

Ít người biết rằng quả dứa cung cấp nhiều chất bổ dưỡng giúp xương chắc khỏe, chống máu đông và khắc phục được bệnh thoái hóa điểm vàng. Dứa là một loại quả giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, và hơn 80 loại chất dinh dưỡng khác. Do chứa nhiều nước, lại vừa ngọt vừa thơm nên ai cũng thích loại quả này. Bạn thấy sao nếu chúng ta kết hợp loại quả tuyệt vời này cùng với sữa chua vào trong món kem. Với may lam kem mini việc làm kem trở nên thật dễ dàng. Cùng làm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

· 200ml sữa chua

· 02 quả dứa thật to

· 160g đường trắng chia làm 2 phần: 60g và 100g.

· 100ml nước cốt dừa đóng lon.

· 300ml kem tươi.

· 1/8 thìa muối tinh nhỏ.

· 2thìa to mứt gừng hoặc gừng tươi thái vụn.

· Nước cốt 01 quả chanh.

· Dụng cụ: Máy làm kem tươi

Kem dứa cho ngày hè oi bức​

Các bước thực hiện:

Bước 1: Dứa chọn những quả tươi, chín căng mọng, cuống còn tươi. Dứa bạn gọt vỏ rồi thái thật nhỏ. Sau đó bạn trộn với ít mứt gừng và vài sợi gừng, đường bạn cho tùy khẩu vị và 1 quả chanh vắt lấy nước cốt. Trộn đều rồi đun nhỏ lửa thành mứt.

Để nguội, ta sẽ được một hỗn hợp nước sốt ăn kèm và trang trí trên kem.

Bước 2: Bạn sử dụng 01 quả dứa còn lại, gọt bỏ, bỏ mắt, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn với 60g đường và 100ml nước lọc để lấy được khoảng 200-220ml nước dứa

Chuẩn bị máy làm kem cho bước tiếp​

Bước 3: Bạn cho kem tươi vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

Bước 4: Dứa đã xay trộn với kem tươi đánh bông cùng với sữa chua khuấy đề rồi cho vào máy làm kem tươi.

Bước 5: Sau khi máy làm kem làm xong bạn cho ra khay sau đó bỏ lại vào ngăn đá chô đông thành kem. Có thể lặp lại quá trình này 1-2 lần nữa đến khi kem không còn dăm đá.

Khi ăn bjan rưới mứt dứa đã nấu ở bước 1 lên trên ăn kèm và nhớ trang trí đẹp mắt nhé.

Thật đơn giản với máy làm kem tươi đúng không?!! Chúc các bạn thành công.