HN xôi đùi gà bên hông chợ Bà Chiểu

Quầy xôi nằm bên hông chợ Bà Chiểu này (góc ngã tư Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa) sở hữu món xôi đùi gà, xá xíu hết sức hấp dẫn. Gọi là "quầy xôi" cho khiêm tốn, chứ ở đây với hàng thau đùi gà chiên vàng rươm, xá xíu thơm mềm đủ nạc và mỡ, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.

Mở bán từ 3h chiều cho đến tầm 10-11h đêm, quầy xôi lúc nào cũng sôi động thực khách ra vào. Cô chủ làm cho ko ngơi tay, phải gói sẵn xôi cho kịp bán.





Hạt nếp dẻo thơm,
bánh flan được rưới lên một thứ nước sốt đặc biệt, hòa vị cùng mỡ hành và tép khô mặn ngọt thật hấp dẫn. Thêm mấy miếng xá xíu nữa, rồi đùi hoặc cánh gà chiên giòn mới gọi là "trọn bộ". phần nhiều tạo nên 1 sự tổng hòa hấp dẫn, đặc trưng của kiểu ăn xôi mặn miền Nam.

điểm thu hút quan yếu nhất có nhẽ là miếng đùi gà tẩm ướp rất vừa được rán lên vàng ruộm và thơm lừng, quyến rũ ngay từ lần thử trước nhất.

Món xôi mặn khá đa dạng ở Sài Gòn, bánh gối thường là ăn kèm mang giết thịt nguội - chả giò, đặc thù hơn thì sở hữu xá xíu hay gà rán. 1 kiểu "fast food" rất Sài Gòn, có thể con đường hoàng sánh vai có menu thức ăn nhanh du nhập từ tây phương như khoai tây cừu, gà cừu hay hamburger... một chọn lựa phù hợp cho đối tượng các bạn có thu nhập trung bình.



tương đối tiếc nuối khi đây chỉ bò sốt tiêu đen ngon là một quầy xôi nhỏ bên hông chợ, bởi ví như được bán tinh tươm, sạch sẽ hơn trong nhà thì hẳn sẽ còn được biết tới phổ biến hơn nữa. "Nhưng thôi, có nhẽ bán cho khách quen cũng đủ quá chuyên chở rồi", cô chủ mỉm cười san sẻ.